農場概要

社訓

百姓道

百姓道

限度を知り、多くを望まず野山海川の命を通して自然と共振し、愛を育み命の繋がりを守る心豊かな生き方。
嬉しい・楽しい・幸せ・ありがとうの気持ちで、急がず、頑張らず、無理せず、今、目の前にいる人を大切に。

百姓道を歩むには(十か条)

第一 に、【信念】=「人生をかけて百姓道を極める。」というブレない信念。何事にも動じない強い心・気持ちを持つ。

第二 に、【感謝】=お世話になった方々、なっている方々。すべての方々に感謝の気持ちを忘れない。初心、忘るべからず。

第三 に、【技術】=美味しい野菜を作りだす為の自分オリジナルの技術の確立。

第四 に、【段取り・イメージ】 =作付け時期や、作物の生育に応じた対応をイメージして、天候を読みながら的確に段取りを組んでいく事。あとは自分の農場の面積、労力配分を考えてその日の作業を決めていく。

第五 に、【先見の目】 =時代の変化についていく目。農場の方向性。先行投資等。

第六 に、【変化】 =常に自分自身、変化をしながら新しい事に挑戦していく事。

第七 に、【知識】 =集めた情報は確実に実践した上で自分の知識にしていく 。

第八 に、【情報収集】=技術、知識を自分のものにしていく為にメディア、インターネット、 雑誌等から集める 。(あくまでも情報は情報)

第九 に、【柔軟性】=人の良い意見は何事も取り入れる。色々な人と柔軟に交わる。

第十 に、【筋を通す】 =田舎の人ほど義理人情に厚い。きちんとその人、それぞれに筋を通した付き合い方をするようにする。

基本情報

農場名 百姓道 有元農場
代表者 有元 仁(野菜ソムリエ)
所在地 〒899-6405
鹿児島県霧島市溝辺町崎森南十三塚1891-30
Tel 0995-55-5502
Fax 0995-73-4434
営業時間 7:30 – 17:00
定休日 日曜日・お盆・年末年始
事業内容 野菜の栽培・販売
取得許可・資格 エコファーマー認定農家

当農場はエコファーマーに認定されています

土づくり、化学肥料の使用低減、化学合成農薬の使用低減に一体的に取り組む、環境にやさしい農業実践者に県より与えられる「エコファーマー認定」を受けております。
皆さまへおいしい野菜を届けるために、こだわりと責任を持って栽培しています。
さらに代表(有元)が「野菜ソムリエ認定」も取得しており野菜ソムリエの観点からもお野菜の栄養素・調理法・原産地・特徴・等々をさらに理解し、栽培方法に役立て、食育の活動等もしております。

認定証
認定証

取引先の店舗・企業様・シェフの方々

有元農場・極野菜・納品先(契約・注文)

【高級フレンチレストラン『ラ・ロシェル 山王』店】様

東京・山王 鉄人ムッシュ 坂井 宏行 さんがオーナーを務められています。
各・旬の『 極 野菜 』を「南日本商事(株)」様 を通して発送・納品させて頂いております。

【Restaurant OKADA】様 東京・広尾

岡田 宏 さんがオーナーシェフをされてます。ミシュランガイドにも掲載されてます。
各・旬の『 極 野菜 』を「南日本商事(株)」様を通して発送・納品させて頂いております。

【PRIME INVESTENTS JAPAN(株)】

シンガポールへ各・旬の『 極 野菜 』を出荷・納品させて頂いております。

【飛鳥II (豪華客船)・にっぽん丸 (客船)】様

各・旬の『 極 野菜 』を 「南日本商事(株)」様 を通して発送・納品させて頂いております。

【霧島町蒸留所】様

芋焼酎『明るい 農村』を作られている焼酎蔵様です。焼酎用サツマイモを契約栽培させて頂いております。

【霧島市ふるさと納税】様

ご注文頂き全国へ発送しております。ウェブサイト『ふるさとチョイス』にて検索下さい。

【 ひより保育園 】様

(株)日和学園 様 と契約・納品させて頂いております。有元農場の『 極 野菜 』をお届けしてます。

【デイサービス 青春】様

(株)新寿ひまわり 様と契約・納品させて頂いております。食に大変こだわっておられる施設様です。

【MK foods】様

専属契約させて頂いております。鹿児島市内を中心に飲食店・各施設様へ納品頂いております。

【ミリオンシールド(株)】様

九条ネギ等、契約栽培させて頂いております。

『ミホちゃん』でおなじみの会社さんです。

【鹿児島 サンロイヤルホテル 】様

各・旬の『 極 野菜 』を「南日本商事(株)」様 を通して発送・納品させて頂いております。『スカイラウンジ・フェニックス』にて使用。

【霧島 ロイヤルホテル 】様

Daiwa house group の霧島 ロイヤルホテル 様に有元農場・旬の『 極 野菜 』を宿泊者様向けに納品させて頂いております。

【ぐるなび】様

飲食店関係の皆様に御覧頂きご注文頂いてからの発送です。

【霧島国際ホテル】様

各・野菜「畑人きりしま」様を通して納品させて頂いております。

有元農場・直売野菜 地元納品先

108 円~

有元農場・直売野菜 地元納品先
  • A-coop (姫城店・隼人店・重富店)
  • 生協coop (国分店)
  • サンキュー隼人店・溝辺町物産館 よこでーろ
  • タイヨー (新町店・広瀬店・国分中央店)
  • Cooky (隼人店・国分北店)
  • 国分物産館 じょうもん市場
  • 山形屋(隼人店・国分店)

『有元農場』ではお野菜の値段が高騰している時期でも値段設定をいつもと変わらない値段設定で販売しております。
エコファーマー基準よりさらに上のランクの栽培方法で栽培した旬の『 極 野菜 』。様々な凄い方々に評価を頂いております。
そのお野菜を皆様の家計に少しでも負担がかない形でお届けできますようにと考えております。皆様、是非とも一度ご賞味下さい。

有元農場・現在までの歴史

H.21 妻と二人農業開始
H.21 鹿児島県農業大学校夜間塾 終了
H.22 認定就農者 認定
H.22 K-GAP取得(ゴボウ部会)
H.23 家族経営協定 締結
H.23 認定農業者 認定
H.24 エコ・ファ-マ- 認定
H.25 常時雇用開始 (社員)
H.25 農業法人「明るい農村(株)」様と契約 (焼酎用サツマイモ契約栽培開始)
H.25 妙見温泉「天けい荘」様へ納品開始
H.25 「霧島国際ホテル」様へ納品開始
H.26 TV出演 (KTS ゆうテレ)
H.26 「百姓道 有元農場」H.P開設
H.26 事務所・第一倉庫、第二倉庫、完成
H.26 パート雇用開始
H.27 鹿児島県PR動画出演 (薩摩焼酎)
H.27 「認定農業者の会 副支部長」 就任
H.27 農場規模『10 ha』到達
H.27 TV出演 (BS TBS 路線バスの旅!)
H.28 高級フレンチレストラン「ラ・ロシェル山王」様へ納品開始
H.28 「鹿児島サンロイヤル ホテル」様へ納品開始
H.28 豪華客船「飛鳥 II」様へ納品開始
H.28 豪華客船「にっぽん丸」様へ納品開始
H.28 「Restaurant OKADA」様へ納品開始
H.28 「PRIME INVESTMENTS JAPAN(株)」様 (シンガポール)へ納品開始
H.29 「ひより保育園」様契約・納品開始
H.29 「 認定農業者の会」支部長就任
H.29 お野菜 宅配・通販 開始

凄いシェフ ・料理長の方々

『 ラ・ロシェル 山王 』www.la-rochelle.co.jp

オーナーシェフ 坂井 宏行 氏 (料理の鉄人)

シェフ 川島 孝 氏

『 懐食 みちば 』

オーナー 道場 六三郎 氏 (料理の鉄人)

料理長 森川 保 氏

『 SUGALABO 』sugarabo.com

オーナーシェフ 須賀 洋介 氏 (アイアンシェフ )

シェフ 中西 浩平 氏

『 Restaurant OKADA 』www.restaurantokada.com

オーナーシェフ 岡田 宏 氏

『 AW kitchen group 』(株) イートウォーク

オーナーシェフ 渡邉 明 氏

『 鹿児島 サンロイヤルホテル「フェニックス」』

料理長 天川 伸也 氏

『 馳走 そっ啄 』東京 銀座

料理長 西塚 茂光 氏

『 東郷記念館 』東京 渋谷

総料理長 坂本 氏

『 銀座 和らん 』東京 銀座

料理長 宮澤 誠 氏

『 麓屋 京王プラザホテル 』東京 新宿

料理長 白井 剛至 氏

有元農場の春夏秋冬・旬の極野菜を注文・納品させて頂いております。いつも大変お世話になりありがとうございます。
あとご視察に来て頂きました皆様、有元農場のお野菜にてレシピ開発をして頂きました皆様、貴重なお時間ありがとうございました。

そして南日本商事(株)の皆様、専務取締役 牧本 浩二 様、所長 鶴喰 武道 様、本当に大変お世話になっております。
ありがとうございます。